2005年 05月 06日
金沢ヤマト醤油 いしるだし (魚醤) |
ナンプラーやニョクマムを切らしていたこともあって、安くなっていたいしるだし (魚醤) を買ってきました。炒飯や湯豆腐や野菜炒めなどに使うと美味しいのです。能登では四季に応じて毎日のように食べる土着の味、とありますが本当ですか?能登にお住まいの方。
ちなみにこのいしるだしを製造している会社、株式会社ヤマト醤油味噌のURIはなかなかおもしろいとおもいました。そのまんまだ……。
by Ingram_Liqueur
| 2005-05-06 17:03