2005年 09月 08日
魚醤のこと |
一般家庭ではあまり使われないようですが、我が家では珍重される調味料です。炒め物や隠し味に少し使うと、やみつきになります。特に決まって買っている製造元はありませんが、魚醤(いしる)、ナンプラー、ニョクマムを揃えて使っています。カレーに少し使っても、また深みが出ておいしいですよ。
by Ingram_Liqueur
| 2005-09-08 09:43
| 食品・調味料
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2005年 09月 08日
一般家庭ではあまり使われないようですが、我が家では珍重される調味料です。炒め物や隠し味に少し使うと、やみつきになります。特に決まって買っている製造元はありませんが、魚醤(いしる)、ナンプラー、ニョクマムを揃えて使っています。カレーに少し使っても、また深みが出ておいしいですよ。
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