2005年 07月 20日
おからのコロッケ |
いつかはこれを作ろう!と思っていた雪花菜(きらず、卯の花)をそのまま揚げたコロッケです。そのままといってもおからだけではパサパサして味気ないということで、じゃがいもを混ぜました。それを小判型にまとめて昨晩揚げたのですが... これが本当においしかった!
卯の花として味付けしてありますから、そのままでも十分良い味でした。ポン酢やしょうゆなども合うと思います。これはまた、おからを買ってきて試します!
by Ingram_Liqueur
| 2005-07-20 12:51
| きょうの料理